Esta receta es muy especial para mi, los que me conocéis y me seguís de hace ya tiempo, sabéis que he estado reformando mi cocina, la he cambiado al completo y el resultado no me puede gustar mas.El sábado hice esta receta de arroz con unos trozos de presa ibérica que me llamaron a gritos en la carnicería y como no quería ponerle este lujo de setas que tenia aun en la nevera y no quería que se echaran a perder, tambien hice otra receta que pondré la semana que viene.Como sabéis he estado cocinando en mi comedor y en la terraza y apañando con poco todos estos días, por apañarme con poco fijaros que he preparado este arroz en una sartén, porque vete a saber donde estaba la paella (en alguna caja estará).Pues cuando hice el paso a paso de la receta haciendo las fotos como pude, sin que salieran cajas y cosas por medio "mi casa es un caos" que esta volviendo poco a poco a la normalidad. Cuando iba a hacer la foto de portada de esta publicación, no me complique para nada, que mejor mantel que mi marmol hay teneis una primicia de el, creo que no hace falta nada más no creeis" hasta el trapo esta de mas, dice mi hija.Por cierto esta receta la preparaba esta semana pasada, mi cocina ya esta lista, solo le falta un par de cosillas, terminar de poner una madera y poner cortina y el televisor.Así que la semana que viene espero tenerla lista del todo y poder enseñarla al completo.Bueno vamos a la receta que es un lujo de plato, digno de cel...