El arroz con langostinos es una de esas recetas fácil que podemos hacer si nos estamos iniciando en el mundo de la cocina. En este caso lo vamos a acompañar con unos calamares, por lo que vamos a tener un arroz delicioso.

Podemos hacerlo en una paella o en una sartén grande, yo como suelo hacerlo para dos personas tengo una sartén muy grande, pero si necesitáis más espacio deberéis de hacerlo en una paella.

Soy un gran amante de las recetas de arroz como bien sabéis por eso no puedo dejar de recomendarte para que puedas echarle un ojo a estas recetas.

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Receta de arroz con langostinos

Lógicamente se deben usar langostinos pero podéis sustituirlo por gambas, gambones o lo que más os guste, es igual.
Ingredientes

200 gramos de langostinos

200 gramos de arroz

1 diente de ajo

Medio pimiento verde

Medio pimiento rojo

1 calamar

600 ml de caldo de pescado casero

1 cucharada de tomate frito

1 cuchara de tomate concentrado

200 ml de vino blanco

Aceite de oliva virgen extra

Azafrán o colorante

Hacer arroz con langostinos

1.- Comenzamos pochando en un poco de aceite los pimientos y el diente de ajo a fuego lento.

2.- Una vez pochado añadimos los langostinos pelados y cortados en trozos y los calamares.

3.- A los dos minutos, añadimos el tomate triturado y el concentra...