Hola a todos, esta receta es de aprovechamiento.Tenia restos todavía de la Navidad, chorizo y jamón ibérico y unas salchichas guisadas en cerveza de la comida de ayer. Así que se me ocurrió este arroz campero.

Ingredientes (2 personas)1 taza de arroz redondo1 pimiento verde1 cebolla1 tomate2 salchichas1 chorizo50 gramos de tacos de jamónAOVETaza y media de aguaAzafrán,pimienta molida
Preparación
Hacer un sofrito con la cebolla,el pimiento y el tomate.Una vez pochadito,añadir las salchichas,el jamón y el chorizo en rodajas.Dar unas vueltas,añadir el arroz y blanquearlo.En un cazo poner el agua con el azafrán y la pimienta.Cando este hirviendo, añadir al arroz. Introducir en el horno precalentado 10 minutos a 175ºC. Apagar el horno y mantenerlo en su interior cinco minutos mas.

¡Qué Aproveche!

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