Arepas venezolanas Ingredientes300 gr de harina de maíz precocida blanca Goya480 ml de agua 1 pechuga de pollo asada o frita1 aguacate½ cebolla1 ajoMayonesaZumo de limón Pimienta negra molidaSalPimientaAceite de oliva virgen
Esta receta ha sido elaborada con harina de maíz blanca precocida  Masarepa de Goya, que venía mi Degustabox de Agosto, ?Vuelta al cole y al trabajo?.Os recuerdo que podéis adquirir vuestra primera caja de bienvenida Degustabox, por tan solo 7,99? con el código: QHMM4
PreparaciónEn un bol ponemos la harina y un poco de sal.Formamos un hueco y echamos el agua poco a poco, mezclando todo junto.Trabajamos la masa con las manos hasta que quede bien hidratada y homogénea, y debe quedar húmeda pero no pegajosa.Tapamos y dejamos reposar 10 minutos. Dividimos la masa en 6 porciones y formamos bolas y luego aplanamos, deben quedar como tortillas con 1 dedo de grosor. En una sartén con un poco de aceite cocinamos las arepas a fuego medio unos 8-10 minutos por cada lado y reservamos.Picamos el pollo.Pelamos el aguacate y el ajo y machamos.Pelamos la cebolla y cortamos en cuadraditos pequeños.En un bol echamos el pollo, el aguacate, el ajo, y la cebolla, salpimentamos y aderezamos con un poco de zumo de limón.Añadimos la mayonesa y mezclamos hasta conseguir la textura deseada.Abrimos las arepas por la mitad y rellenamos con la mezcla anterior.Servimos.
¿Habéis probado las arepas venezolanas"

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