Hola a todos queridos seguidores!!! La especie conocida tradicionalmente como chanquete posee el nombre científico de Aphia minuta. Es un pez pequeño, que en estado adulto rara vez supera los siete centímetros. Su captura está prohibida en Andalucía desde 1988.  Esta prohibición se tomó para evitar que, ademas de chanquetes se vendieran inmaduros de otras cuarenta especies, según un estudio que realizó en su día el Aula del Mar malagueña. 

Cuando se podían pescar los chanquetes en su talla adulta, con más de seis centímetros,  en verano y en diciembre, también eran capturados junto a inmaduros de otras especies, practica ampliada a todo el año, por ello la veda se declaró indefinida. Además, fueron expresamente prohibidas las mallas que se utilizaban para pescar el chanquete, tales como el boliche, la jábega, la media jábega, la birorta y cualquier otro procedimiento de pesca cuya red tuviera una malla inferior a las expresamente reglamentadas en la legislación vigente.
Cuando yo era pequeña, de esto hace bastante tiempo, su pesca estaba autorizada y con frecuencia se cocinaban en casa, formando parte, como ingrediente de una ensaladilla de pimientos asados, fritos, o en sopa. 

Siendo mis hijos  muy chiquitos y cuando todavía estaba permitido pescarlos, los traía a casa un hombre llamado Paco, subido en bicicleta, con una caja de madera hinchada por el agua, más larga que ancha, agarrada con cuerdas, para sortear la s...