¿Todavía habrá gente que niegue el cambio climático" en fin, no vamos a entrar en polémica porque esto es un blog de recetas.
Precisamente estas alubias pintas con oreja y chorizo que os traigo hoy son fruto de la brusca bajada de temperaturas y de las grandes lluvias que sufrimos la semana pasada, como no hay mal que por bien no venga aproveché para preparar un plato de cuchara contundente que ya me apetecía mucho, me chiflan las legumbres y mas aún así guisadas, con su pringue para mojar, su choricito y a nosotros que nos encanta el picante con una cayena que siempre aporta un toque ideal. Seguir leyendo...

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