Ingredientes1 bolsa de 400 g de alcachofas congeladas175 g de jamón cortado a taquitos5 ajos picados1 guidilla picada100 ml de vino blancoAceiteElaboración
Calenté el aceite y en él pasé un poco los ajos y el jamón con la guindilla.Añadí las alcachofas, di unas vueltas y agregué el vino blanco, dejé que se evaporara el alcohol y dejé hacer a fuego bajo durante 20 minutos removiendo de vez en cuando.No me hace falta ponerle sal porque el jamón ya tiene suficiente para el gusto de casa. En la Fussion Cook: se hace todo el proceso en menú manual 15 minutos, se pasa el ajo con el jamón y la guindilla, se añaden las alcachofas y el vino, esperamos a que se evapore el alcohol y cerramos la tapa con valvula en posición de cocinar. Dejamos que despresurice sola.

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