Albóndigas con trompetas de la muerte en su salsa
La semana pasada en mi salida a buscar setas, fue muy especial porque por fin encontramos las famosas trompetas de la muerte (craterellus cornucopioides) aunque el nombre es un poco feo, os aseguro que es una seta realmente deliciosa y por algo la llaman la trufa de los pobres, con eso lo digo todo verdad" Su precio en el comercio es bastante elevado, no es para comprar unos cuantos kilos, precisamente hoy vi en uno de los grandes almacenes estas setas desecadas y cuando mire el precio me asuste, valÃan cuatro euros con quince, unos botecillos con tan solo quince gramos, vamos que calculando cuestan unos cien euros el kilo, casi nada...
Yo nunca las he comprado, esperaba que llegase este momento y las cogiera yo con mis propias manos y por fin a llegado este momento.Esta a sido la primera vez que la cogemos y solo encontramos cinco preciosas campanitas, pero a mi me parecieron cinco tesoros, ya me entendéis los que os gusta este mundillo, sabéis de lo que hablo...Mirar que chulas que son las setas que cogÃ!!
Tuve la gran suerte de encontrarme allÃ, unos amigos virtuales que unos dÃas antes me indicaron donde encontrar estas ricas setas y por casualidad nos encontramos allÃ, tenÃan su coche aparcado al lado del nuestro, allà nos presentamos y cuando nos preguntaron como habÃa ido y le contamos, tuvieron un gesto precioso con nosotros, nos regalaron un buen puñado de ellas, para que las probáramos bien, muchÃsimas gracias a Pedro...
Fuente de la noticia:
Mi Diversión en la cocina
URL de la Fuente:
http://midiversionenlacocina.blogspot.com.es/
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