Ya han pasado estos días de locura navideña, de compras, visitas de belenes, paseos para ver las luces, comidas familiares, aperitivos con amigos, meriendas con chocolate, turrones y hasta el roscón de reyes. Ahora toca la vuelta a la normalidad, a empezar los buenos propósitos del año nuevo, apuntarse al gimnasio, dejar de fumar (los que fumen), alimentarnos más sano.... y a retomar nuestra actividad habitual.Y la retomamos con una receta de toda la vida, las albóndigas en salsa española, la salsa de nuestras madres y nuestras abuelas, la que nos recuerda la niñez, por lo menos a mí que soy muy nostálgica. Vamos con la receta. Seguir leyendo...

...