Si es martes, lo se!! pero como ya sabéis estoy muy liada con el tema de mi cocina, a ello le he sumado la mudanza de mi hermana a su piso nuevo y quien mejor que su hermana para ayudarla en todo lo que se puede, así que la vida no me da para mas y hoy que tengo un ratito y tengo esta receta en borradores del año pasado, de cuando prepare unas cuantas de aceitunas de esta manera negras con hierbas.Aunque de la manera que mas preparo son como la receta de mi Amore Concha, en su blog De Buena Mesa tiene sus Aceitunas Aliñas  que cada año preparo una parte como las suyas, me encantan!! y tambien las hago tipo Aragón, o aceitunas muertas, así tambien me encantan,No quiero ser repetitiva pero es que me ENCANTAN casi todas menos las picantes.Poco a poco iré poniendo todas las recetas de ellas en el blog.Estamos en tiempo de recoger las aceitunas, yo tengo un olivo en la torre y cada año cogemos sus frutos para encurtirlas, las solemos aliñar y también las hacemos muertas pero eso será en otra receta donde explicare el procedimiento, las de hoy son aliñadas hay veces que las hacemos partidas, machacadas o enteras, verdes o ya maduras como en este caso.El aliño puede ser de diferentes formas el de hoy, es bien sencillo y me gustan mucho!!Por cierto sabéis la diferencia de la aceituna verde a morada o negra" pues es muy sencillo es que la aceituna esta mas madura, oscurece y amarga menos al estar madura. Bueno como os decía en...