Esta mezcla se utiliza mucho en el país asiático que le da nombre, sola o mezclada con salsa de soja se utiliza para marinar o untar carnes y aves tanto para asados, plancha o guisos. En los wok de verduras también es muy utilizada.
Dicen que esta mezcla es muy beneficiosa para la salud porque se basa en el equilibrio del Ying y el Yang.

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