Somos fans incondicionales de las patatas al horno. Nos encantan como guarnición, con piel o rellenas de todo tipo de ingredientes. Pero hoy queremos ir un paso más allá y nos atrevemos con algunas recetas más elaboradas y, sobre todo, diferentes. Si quieres sorprender y sorprenderte, no te las pierdas y dale vida al horno.
Nuestra Monalisa, patata versátil donde las haya, le irá genial a estos tres recetones.
Patatas Hasselback estilo balear

¿Te has preguntado alguna vez qué tiene que ver Suecia con las Baleares" Nosotros tampoco hasta que dimos con esta receta de patatas al horno al estilo Hasselback con sobrasada, un toque de queso, miel y hierbas. Como dice Mónica Escudero, coautora del blog El Comidista junto a Mikel Iturriaga, las patatas Hasselback son ?unas maravillas crunchis y melosas a la vez a la que se les puede poner prácticamente cualquier cosa?. Esta preparación de origen sueco consistente en hacer unos cortes en las patatas antes de meterlas al horno es perfecta para introducir sobrasada y queso de Mahón, dos de los productos más característicos de la gastronomía balear.
Pizza de patata

Seguimos con otra propuesta internacional, aunque en una versión menos conocida de lo que acostumbramos a comer. Y desde ahora estaremos eternamente agradecidos a Italia por su pizza de patata. Aunque esta modalidad no ha trascendido tanto fuera de sus fronteras como otras, es una variedad muy típica en los puestos italianos de comida.
Sin tomate ...