Los platos de cuchara son una seña de identidad de la cocina española, creo que no hay lugar en el mundo donde no haya tantos platos. Hoy te traigo 23 recetas de cuchara que seguro te ayudarán en tu día a día.

Cada región de España tiene su plato de cuchara perfecto y yo que soy de Madrid he de decir que mi preferido es el cocido madrileño, aunque le siguen de cerca la fabada y las lentejas con chorizo. 

Os voy a enseñar las mejores recetas de cuchara que conozco y que espero os ayuden en vuestro día a día, desde platos de alubias blancas, patatas guisadas y platos con otras legumbres como los garbanzos o las lentejas.

Platos de cuchara tradicionales

Comienzo presentado, en lo que en mi opinión, son los platos de cuchara más famosos de la gastronomía española. Sé que seguramente con muchos de vosotros no coincida pero creo firmemente que son los más clásicos y más ricos. 
Fabada

Cocido madrileño

Verdinas con langostinos

Escudella catalana

Lentejas con chorizo

Recetas de alubias

Las alubias blancas o judías blancas son en mi opinión, la legumbre mas ligera y además que liga muy bien con recetas con marisco o recetas con ingredientes mas contundentes como el chorizo y la oreja. Os dejo para mi las mejores recetas de alubias o judías blancas.

Alubias con almejas

Judías con chorizo

Judiones de la granja

Recetas de cuchara con garbanzos

Los garbanzos son legumbres que van...