Arrosto ripieno alla napoletana o en español "asado relleno a la napolitana" ha sido la receta elegida en la opción salada de Natalia del blog "Poesía Culinaria" para el reto CRI "Cocina Regional Italiana" de Maggie de "El cajón desastre de Maggie" que viaja un mes si, otro no, a manos de una de las participantes.
Me ha encantado su elección, me parece una receta estupenda con ingredientes y técnicas de cocina sencillas de las de toda la vida, pero con su punto de complicación y elaboración, me encantan este tipo de asados porque con imaginación puedes rellenarlos de lo que mas te guste, desde luego la receta original que hoy os traigo ha salido deliciosa, no hay mas que verla no" además que nos va a venir "que ni pintada" como idea para poner en nuestra mesa en las fiestas navideñas que se nos avecinan. Seguir leyendo...

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