¿ Beber dos litros de agua al dÃa son realmente suficientes "
El agua es el nutriente cuya falta lleva a la muerte con mayor rapidez; a pesar de esto hace muy poco que se ha incluido su consumo en las guÃas de alimentación para orientar a la población de cuáles son los aportes más adecuados. Una correcta hidratación es esencial y más cuando se practica ejercicio fÃsico, cuando se trabaja o cuando la climatologÃa es extrema. La falta de agua reduce el rendimiento fÃsico e intelectual, reduce la seguridad y productividad laboral, afecta a la salud y puede ser causa de accidentes.
La mayor parte de la población considera que beber dos litros de agua al dÃa es lo correcto, no obstante, esta recomendación es sólo para mujeres con escasa actividad fÃsica y que viva en ambientes frescos. Además la mayorÃa declara no cumplir con estos objetivos. Un 80-90 % de los encuestados afirma beber menos de dos litros de agua al dÃa, la ingesta media oscila entre 1500-1700 ml, inferior a lo deseable. La sensación de sed no es suficiente par mantenernos hidratados, hay grupos de población de riesgo como los niños que no manifiestan sensación de sed o las personas mayores que pierden esta sensación con el tiempo por no hablar de personas con problemas de salud como estreñimiento, cálculos renales, vómitos o diarrea.
Diversos organismos han establecido distintas recomendaciones. The Food and Nutrition Board Panel recomienda que la ingesta adecuada para adultos mayores de 19 años es de 3,7 litros al dÃa en ...
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Las Recetas de Malena
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http://www.lasrecetasdemalena.es
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