Felices fiestas!!! ¿qué tal están" Yo últimamente no paro, y es que este mes de diciembre entre los encargos y las comidas de amigos, empresa y familiares no tengo tiempo de sentarme a escribir como debiera.
Hoy nos adelantamos unos días con el Reto "Alfabeto dulce", doy gracias a que este ingrediente que nos toca ha sido fácil y había muchas opciones. Pero yo me he decantado por ésta tan sencilla y riquísima!!

Ricotta o requesón:El requesón, llamado en algunos países de América del Sur ricotta, es un producto lácteo similar al queso, obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda. De color blanco, sabor suave y textura blanda y granulosa, es un elemento crucial en la cocina italiana, empleándose para postres y platos salados por igual; es uno de los rellenos tradicionales para la pasta.Una tarta sencilla y realmente deliciosa!!
Tarta de requesón y Nutella:

Ingredientes para un molde de 20 cm.

300 gr. de requesón.3 huevos M.150 gr. de harina.120 gr. de azúcar.100 ml. de leche.Esencia de vainilla.3 cucharadas de Nutella.
Elaboración:Precalentar el horno a 180ºC.Engrasar el molde de 20 cm.En un bol batimos con ayuda de unas varillas eléctricas los huevos y el azúcar  hasta que queden esponjosos.En otro bol mezclamos el queso con la leche, y batimos bien.A continuación añadimos la h...