Pavlova Cupcakes
Hola!!! ¿Qué tal va la semana" La mÃa con mucho lÃo de cupcakes, macarons, e ideando nuevas recetas!!!
Ahora todo las recetas que veo me fascinan, las dulces, las saladas, aperitivos, primeros platos, segundos, pero sobre todo postres!!! Las guardo en pendientes...y espero poder ir haciéndolas pronto.
Y justo esto es lo que me pasó la semana pasada, estaba visitando blogs y parada obligatoria es La ReposterÃa de Miguel, si aún no te has pasado, no sé a que estás esperando!! Tiene unas recetas increÃbles, una presentación exquisita y unas fotos extraordinarias, y esta semana Miguel publicó una receta de pavlovas.
Pavlova es una especie de postre elaborado de merengue denominado asà en honor de la bailarina de ballet, Anna Pávlova. Es un pastel crujiente por fuera y muy cremoso y ligero por dentro. Los habitantes de Nueva Zelanda y los de Australia han reclamado por igual la propiedad de la receta para si, aunque el libro más antiguo que describe la receta fue publicado en Nueva Zelanda.Y mi cabeza fue a mil hora, es un postre que habÃa querido hacer siempre, ya que tiene una pinta delicada y el merengue nos encanta. Asà que me dije Texy, ¿por qué no le das una vuelta y lo haces aún más calórico" Y asà nacieron estos Pavlova Cupcakes, los primeros cupcakes de este blog y he de decir que no defraudaron nada, los cupcakes son de vainilla, con buttercream de fresa...
Fuente de la noticia:
Bakelosophy
URL de la Fuente:
http://bakelosophy.blogspot.com.es/
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