Buenos días de lunes otra vez, y ahora si, más primaveral que semanas anteriores. (mi alergia dice que si, que aquí esta, que ya llego)

Hoy os vengo con una receta muy rara, pero que sale un resultado riquísimo. Vi algo parecido en internet, y le he dado una vuelta y ha salido algo muy rico.

Bundt cake - tarta de queso sin queso

Te preguntarás, ¿vaya cosa rara" 

Bundt cake, que es bizcocho, 
Que parece tarta de queso, 
Y no lleva queso.  

Pues si, y esta riquísimo y con una textura de tarta de queso total

Cantidad8 personas
Preparación50 minutos + 2 horas para enfriarse fuera del frigo
Horno con horno

 Precio                                             bajo Nivel de dificultad                       medio
Ingredientes

6 huevos
250 gr de azúcar blanca
250 gr mantequilla temperatura ambiente
1 litro de leche templada
225 de harina
10 gr de mezcla de especias para tarta de calabaza, si no tienes pues aroma de vainilla. Pero mejor lo primero. Yo lo hago casero. Puedes verlo aquí.
Pizca de sal
Azúcar glasé para decorar

Preparación

Separa las claras de las yemas y monta las claras a punto de nieve con un pellizco de sal. (usa las varillas sino será muy difícil). Reserva.
Trabaja las yemas con el azúcar, tienes que conseguir una m...