Torera alcachofa
Un producto viejuno, en una presentación viejuna. Esa es la propuesta que hoy os traemos a la mesa de tapitasconamigos. Un pincho tradicional que, pese a su simpleza, cumple con todo lo que se necesita para satisfacer los paladares más exigentes: Es vistoso, suculento y marida de maravilla con una cerveza bien frÃa o una copa de buen vino de Ribera.
Para elaborarla utilizamos los corazones de alcachofas que se venden ya enlatados. Están jugosos y no necesitan más elaboración. Los combinamos con una base de pepinillo en vinagre y le añadimos la pertinente aceituna y la anchoa. El toque de color lo ponen unas tiras de pimientos rojo aliñado. Completamos el pincho con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
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TORTA CAMPECHANAS | RECETA DE BOCATA ORIGINAL |
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Agua de Valencia, receta del famoso cóctel Valenciano
05-05-2024 05:19 - (
recetas general )