El fumet de pescado es una de las bases más apreciadas de la cocina mediterránea. Su sabor concentrado y su riqueza marina lo convierten en un fondo ideal para arroces, sopas y guisos. En esta receta, te presentamos una versión rápida y fácil de...

En Francia, no hay boulangerie que se resista a elaborar estas deliciosas tartas saladas. Existen tantas variedades como ingredientes puedas encontrar. La receta original  proviene de Lorraine, región al noreste de Francia, que ha dado nombre a la...

On-the-Go Gourmet: Spinach Empanadas, a Portable Feast of Flavors Esta receta de empanadas de espinacas rellenas con salsa pomodoro se prepara con un relleno de espinacas queso mozzarella, tomate, y orégano. Me gusta especialmente esta combinación,...

Greek Isles on Your Plate: Learn to Make Traditional Greek Salad   Oh! How I love this little salad of fresh vegetables. I tried it for the first time on a trip with friends to the Greek Islands, and nothing could please us more after the warm...

Traditional Andalusian Comfort Food Chickpeas with chard is a classic Andalusian dish that marries the warmth of legumes with the comforting taste of Swiss chard. This recipe, open to personal touches, offers a healthy and delightful option for...

¿Cuáles son las tasas de colesterol en sangre límite" ¿Qué diferencia existe entre el colesterol bueno y el malo" ¿Qué alimentos repercuten en el desarrollo de colesterol" Colesterol: Balance sanguíneo El colesterol es un factor de riesgo de...

En algunos países como Escocia el avena forma parte imprescindible de la dieta diaria, así como lo es el arroz en China o el pan en Francia. La realidad es que al avena no le faltan atributos para ser denominado un superalimento, ya que se trata de...

Fuel Your Morning with Fitness: Oat Pancakes Recipe Oat pancakes are a staple in any fitness breakfast, but they are also a perfect breakfast option for any diet. You can pair them with fresh fruit, quark cheese, agave syrup, or even chocolate....

La escalivada es un plato típico catalán, que se prepara a base de verduras al horno o asadas, como así lo define su nombre, escalivada, asado en catalán. Es un plato muy sencillo de realizar, bajo en calorías y una excelente opción para acompañar...

¿Te sientes a menudo cansado, somnoliento e irritable". Si entre tus hábitos esta el fast food o comer carbohidratos en exceso es probable que padezcas alguna de las consecuencias de la inflamación. La inflamación es un malestar muy común, que...

India, seguido de China y Tailandia son los mayores productores de mango a nivel mundial, generando el 80% de la producción. El mango es la fruta tropical más consumida del mundo después del plátano y es que no hace falta buscar muchas razones para...

Easy oven-baked fish recipe with sea bream, potatoes, and onions Let’s admit it, cooking fish can be overwhelming. The risk of it drying out, becoming bland, or not reaching the desired doneness can ruin the dish. For this oven-baked fish recipe,...

Blanco, verde, rojo negro o oolong, el té es una bebida milenaria que cuenta con el respaldo de investigadores en todo el mundo por sus beneficios para nuestra salud y bienestar. Todos los tes proviene de la planta Camellia sinensis una planta cuyas...

Wholesome Delight: Quick and Easy Muesli Tart with Fresh Strawberries Create an easy and light recipe – Strawberry Tart with Muesli. A delightful treat that effortlessly marries wholesome goodness with vibrant flavors. In Spain, the renowned...

Crispy Bites of Joy: Redefining Tradition with Low-Fat Chicken Croquettes Chicken croquettes are a classic in Spanish cuisine, a highly versatile dish that can be served as an appetizer, main course, or for takeaway. They can be prepared in...

La mezcla de sabores y texturas de esta ensalada la ha convertido en un básico tanto como plato único en una cena liviana como entrante de medio día. La lechuga en cualquiera de sus variedades nos aporta agua, fibra, y preparan el organismo para...

A Savory Delight Baked to Perfection For those who know me, they are well aware of how frequently I turn to the oven when it comes to cooking. The oven offers numerous advantages in the kitchen: it saves time, enhances the flavor of dishes with less...

The consumption of broccoli has become popular in recent years due to its numerous nutritional properties. It is available throughout the year, although its harvesting season is winter and spring. Its origin is in Italy, but it is cultivated in many...

El consumo regular de arándanos mejora significativamente la salud cardiovascular, según demuestran investigaciones llevadas a cabo por la Universidad de Harvard. Señalando además, que las propiedades benéficas no son las mismas si se consume a...

Los minerales son elementos inorgánicos presentes en los vegetales y la carne de los alimentos que ingerimos. No aportan calorías pero son imprescindibles para que nuestro cuerpo realice sus funciones esenciales. Nuestro cuerpo no tiene la capacidad...

Family Feast: Traditional Aragonese Lamb Recipe This recipe transports me to my mother’s table in winter; she sometimes prepares it when we’re all together, and the oven’s aroma upon entering already makes us dream. This dish is traditional in...

Quick and Flavorful: Easy Steamed Mussels with a Hint of White Wine The mussel recipe is one of those where simplicity is often the best. If you have clean mussels, this recipe requires 10 minutes of preparation, and the result is unbeatable....

From Rice to Rolls: A Home Cook’s Odyssey into Sushi Mastery For those captivated by the allure of Japanese cuisine, there’s no match for the satisfaction derived from crafting your own sushi rice at home, truly allowing you to savor this...

Las legumbres pese a tener muchos detractores en los defensores de las dietas bajas en calorías, esconden más beneficios de los que puedas imaginar.  Incluido en las rutinas de adelgazamiento. Su bajo IG, aporte en fibra y proteínas las convierten...

Savour the Simplicity: Homestyle Meatballs in Tomato Embrace the diversity of meatball recipes, as each kitchen adds its unique twist to this timeless classic. Fortunately, there are countless ways to prepare meatballs, allowing for a culinary...