El fumet de pescado es una de las bases más apreciadas de la cocina mediterránea. Su sabor concentrado y su riqueza marina lo convierten en un fondo ideal para arroces, sopas y guisos. En esta receta, te presentamos una versión rápida y fácil de...

India, seguido de China y Tailandia son los mayores productores de mango a nivel mundial, generando el 80% de la producción. El mango es la fruta tropical más consumida del mundo después del plátano y es que no hace falta buscar muchas razones para...

Bite into Goodness: Irresistible Banana Oat Cookies with a Berry Twist In winter, when the days grow shorter and the chill sets in, preparing recipes at home, especially sweet treats like cookies, can be a very tempting activity. Sometimes, the...

Esta ensalada me gusta particularmente porque combina los cuatro nutrientes esenciales que todo plato debería contener; grasas, proteínas, hidratos de carbono, minerales, aportándonos además una importante dosis de fibra y agua. La espinaca, siendo...

Sip, Savor, Enjoy: Cider Chicken Delight for Every Palate Discover a simple and healthy recipe with basic ingredients. In Spain, chicken consumption leads the European Union, and a recipe that stands out in simplicity and versatility is “Cider...

Las proteínas que componen los alimentos que ingerimos juegan un papel fundamental dentro de una dieta equilibrada. Desde la primera etapa de nuestra vida, las proteínas constituyen la estructura muscular de nuestro cuerpo ayudando a desarrollar los...

On-the-Go Gourmet: Spinach Empanadas, a Portable Feast of Flavors Esta receta de empanadas de espinacas rellenas con salsa pomodoro se prepara con un relleno de espinacas queso mozzarella, tomate, y orégano. Me gusta especialmente esta combinación,...

La mezcla de sabores y texturas de esta ensalada la ha convertido en un básico tanto como plato único en una cena liviana como entrante de medio día. La lechuga en cualquiera de sus variedades nos aporta agua, fibra, y preparan el organismo para...

Traditional Andalusian Comfort Food Chickpeas with chard is a classic Andalusian dish that marries the warmth of legumes with the comforting taste of Swiss chard. This recipe, open to personal touches, offers a healthy and delightful option for...

En Francia, no hay boulangerie que se resista a elaborar estas deliciosas tartas saladas. Existen tantas variedades como ingredientes puedas encontrar. La receta original  proviene de Lorraine, región al noreste de Francia, que ha dado nombre a la...

The consumption of beets is highly recommended in cases of anemia, blood disorders, or convalescent states. This reddish-hued vegetable contains significant amounts of folic acid, iron, calcium, fiber, magnesium, potassium, phosphorus, carotenoids,...

A Savory Delight Baked to Perfection For those who know me, they are well aware of how frequently I turn to the oven when it comes to cooking. The oven offers numerous advantages in the kitchen: it saves time, enhances the flavor of dishes with less...

En algunos países como Escocia el avena forma parte imprescindible de la dieta diaria, así como lo es el arroz en China o el pan en Francia. La realidad es que al avena no le faltan atributos para ser denominado un superalimento, ya que se trata de...

¿Cuáles son las tasas de colesterol en sangre límite" ¿Qué diferencia existe entre el colesterol bueno y el malo" ¿Qué alimentos repercuten en el desarrollo de colesterol" Colesterol: Balance sanguíneo El colesterol es un factor de riesgo de...

Los minerales son elementos inorgánicos presentes en los vegetales y la carne de los alimentos que ingerimos. No aportan calorías pero son imprescindibles para que nuestro cuerpo realice sus funciones esenciales. Nuestro cuerpo no tiene la capacidad...

Fuel Your Morning with Fitness: Oat Pancakes Recipe Oat pancakes are a staple in any fitness breakfast, but they are also a perfect breakfast option for any diet. You can pair them with fresh fruit, quark cheese, agave syrup, or even chocolate....

¿Te sientes a menudo cansado, somnoliento e irritable". Si entre tus hábitos esta el fast food o comer carbohidratos en exceso es probable que padezcas alguna de las consecuencias de la inflamación. La inflamación es un malestar muy común, que...

Sizzle and Serve: A Quick and Light Vegetable and Beef Stir-Fry The process kicks off by lightly coating the pan with olive oil, providing a neutral canvas for the ensuing blend of ingredients. The bell peppers, in vibrant green and red hues, along...

Easy oven-baked fish recipe with sea bream, potatoes, and onions Let’s admit it, cooking fish can be overwhelming. The risk of it drying out, becoming bland, or not reaching the desired doneness can ruin the dish. For this oven-baked fish recipe,...

A citrusy delight straight from the oven Roasted chicken is a straightforward recipe to prepare with ingredients commonly found in everyone’s refrigerator. Baking it in the oven renders a juicy flavor without adding extra fats like butter or lard...

Wholesome Delight: Quick and Easy Muesli Tart with Fresh Strawberries Create an easy and light recipe – Strawberry Tart with Muesli. A delightful treat that effortlessly marries wholesome goodness with vibrant flavors. In Spain, the renowned...

Blanco, verde, rojo negro o oolong, el té es una bebida milenaria que cuenta con el respaldo de investigadores en todo el mundo por sus beneficios para nuestra salud y bienestar. Todos los tes proviene de la planta Camellia sinensis una planta cuyas...

El chocolate es apreciado desde épocas remotas. los datos más antiguos datan de 1100 y 1400 A.C en América Latina. A día de hoy se puede encontrar en multitud de formas y colores, los más puros o con más porcentaje de cacao serán los que más...

Crispy Bites of Joy: Redefining Tradition with Low-Fat Chicken Croquettes Chicken croquettes are a classic in Spanish cuisine, a highly versatile dish that can be served as an appetizer, main course, or for takeaway. They can be prepared in...

Si tenemos que elegir un vegetal versátil y apropiado para todo tipo de platos ese sería el tomate. La infinidad de aplicaciones que tiene esta hortaliza es innumerable sobretodo en regiones mediterráneas donde se consume durante todo el año. 7...