Buenos días querid@s amigos y queridas familias: Os tenía un poco abandonados con esto del blog. Hoy nos os voys a poner ninguna receta como las que nosmalmente ponemos, no hay fotos de platos ni de elaboraciones, pero si que os voy a dar una...

Buenos días querid@s amig@s y queridas familias;Tal y como os prometí, estoy aquí un sábado, se me hace raro estar sentado un sábado delante del ordenador, pero creo que la ocasión lo merece, y por eso no me cuesta nada estar aquí con todos vosotros...

¡Muy buenas, fogoneros!Hoy, más que una receta, os traigo una técnica. Como observáis en la foto, estamos  ante un picantón asado. El plato bien podría ser una sola ración, ya que el bichillo en cuestión rondaba los 400-500 grs. Si a eso le...

Buenos días querid@s amig@s y queridas familias:Cómo ha empezado la semana"" Nosotros hemos empezado a tope, después de un fin de semana un poco más largo de lo normal, donde hemos aprovechado el tiempo muy bien, nos ha dado tiempo a disfrutar del...

Una receta dominguera total. La técnica utilizada es el laqueado, mediante el cuál vamos pintando la pieza cada 10 minutos mientras se va asando.La receta no puede ser más sencilla: - Un costillar de cerdo- 50 ml de miel- 50 ml de salsa de soja- 50...

Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:Cómo van esos fogones"" los nuestros como siempre echando humo!!.Estando hoy en la calle, he escuchado una conversación que me ha encantado, había unos padres y madres esperando a sus hijos que...

Estamos en mayo, y la mayoría de plantas presentan un aspecto florido y maravilloso. Es el momento de saquearlas vilmente y ¡comernos sus flores!Os dejo un listado de mis flores comestibles favoritas y algunas recomendaciones específicas de...

Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;Vaya frío no"""" esta mañana he visto pasar por la puerta de casa a un par de pingüinos y me han dado los buenos días!!! y los jodidos llevaban abrigo y bufanda!!Al ver semejante percal la pinche...

Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:FELIZ AÑO 2014!!!,  madre mía que abandonado tenía esto. Es lo malo de las vacaciones, que te despreocupas de todo incluso de cocinar, aunque en la cena de nochebuena ya os puse en el facebook del...

¡Hola, amigos fogoneros!Sé que os tengo un tanto abandonados. No es que me haya pasado a un régimen estricto a base de hierbas y bayas ni nada parecido...  Simplemente estoy pasando una etapa laboral complicadilla y convulsa, que finalizará el 19...

Bueno, en puridad, tampoco de parranda. Sí que es cierto que desde el verano la cocina ha quedado en un segundo plano, practicamente al fisiológico acto de alimentarme. Incluso (extraño en mi) recurriendo a algunas latas inmundas. Como leéis. Las...

Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;Ya le estamos poniendo punto final a la semana, y vamos a terminarla con una receta que a mi personalmente cuando la estaba preparando me encantó.Lo bueno de este plato es que cuando me puse a...

Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;Lo primero de todo pediros perdón por este abandonismo tan grande que he tenido con el blog, y es que entre unas cosas y otras hemos estado un poco liados y no hemos podido subir recetas, tenemos...

Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias;Volvemos a la carga!! que tal estos días de fiesta"" el preámbulo de las vacaciones navideñas, una época en la que no solo ponemos el árbol y las lucecitas o el belén y los espumillones. Es una...

Ponche segoviano. Probablemente uno de los mejores postres que he probado en mi vida. Pese a su nombre, no es una bebida. Eso sí, huevo lleva, y mucho. Por razones de trabajo, Segovia es visita obligatoria un par de veces al año. De cada viaje me...

Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:Cómo ha ido el día", nosotros para no variar estamos entre fogones, con el propósito de mostraros que se puede comer bien, variado y barato, hoy os traigo una receta que aparte de cumplir esos tres...

Buenos días querid@s amig@s y queridas familias;Ya estamos de nuevo aquí una semana más con nuestro resumen de recetas que hemos tenido esta semana en nuestra larga travesía para perder unos kilos de más y alimentarnos de una forma equilibrada y...

¿Alguna vez habéis oído eso de "eres tonto o comes flores"" En mi niñez era un ataque verbal muy común entre la chavalada... Ahora, con la madurez, no solo recuerdo aquella frase con una sonrisa, sino que pierde todo su sentido porque... ¡yo...

Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:Bueno bueno bueno!!! que pedazo de receta os traemos hoy!! una receta que seguramente vais a preparar y vais a repetir, porque aunque suene a rimbombante es super sencilla, es de esas recetas que...

Ligerito el plato, ¿eh" A ver, que me gusta la alta cocina (lo sabéis de sobra) pero que venga ahora Ferrán Adriá y me esferifique unos chorizos...   Cuando escucho la palabra "chorizo" se me vienen a la mente caras de políticos sobre todo,...

Buenos días querid@s amig@s y queridas familias:Cómo ha ido la semana"".Esta semana no ha sido muy productiva en cuanto a recetas que mostraros, hemos repetido en casa algunas que ya hicimos en el blog, y repetir no nos gusta.En lo que si ha sido...