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Mantequilla de mani hecha en casa
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Una de las preparaciones más fáciles del mundo mundial
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Chips de Berenjena
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Luego las adobas con las especias de tu elección y en el horno precalentado a 350oF O 175oC horneamos 15 minutos por una cara, luego 15 minutos por la otra cara para lograr una crocancia uniforme.
una vez estén listos, sácalos del horno y...
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Galletas de avena con tres ingredientes
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Estas galletas son un hit, super rápidas de hacer, su contenido nutricional es maravilloso y además no tienen gluten.
Información nutricional
Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2000 calorÃas.
CalorÃas            ...
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Mitos y verdades sobre el vinagre de manzana
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Inicié tomando vinagre de manzana en ayunas como uno de esos truquitos caseros que escuchas entre amigos, para ese entonces vivÃa en Rahway, NJ y asistÃa a talleres de reposterÃa y en una de esas clases de sustitutos estudiamos las propiedades...
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Galletas de avena y harina de arroz integral (sin gluten)
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Debido a que estoy en todo este proceso de alimentación consciente y sana, he descubierto que evidentemente el gluten no es un aliado a la hora de cuidar nuestro organismo.
Asà que me puse a la tarea de buscar ingredientes que pudiera usar en...
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salsa de ajo (súper rápida)
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Aquà está el resultado del Poll de instagram de hoy, gano el “de una†con 71%
Vamos de una a la receta
Ingredientes:
4 dientes de ajo
1 huevo
1 taza de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limón
sal y pimienta al gusto
perejil o...
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Pizza de masa de coliflor
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En la receta de Arroz de coliflor les expliqué las propiedades del coliflor y sus beneficios en nuestro organismo.
Teniendo en cuenta esto y como amante ferviente de la pizza descubrà que la masa regular de la pizza, de harina de trigo, que...
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¿El banano (banana) engorda"
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El banano NO engorda
Desde que empece este proceso por conocer más los alimentos y comer de una forma sana, pura y consciente, con el fin de regular mi parte hormonal y por ende iniciar una perdida de peso saludable, encontré un mito muy grande...
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Pan de avena y banano (en licuadora)
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Pan de banano y crema de puerros
Uno de mis ingredientes predilectos en todo este proceso, ha sido la avena.
Debo confesar que la preparación básica o más común de la avena, no me producÃa ni cinco de gracia, me aburrÃa y por ende trataba de...
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Torta de harina de soya con moras (no contiene gluten)
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Arroz de Coliflor
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Como amante del coliflor siempre estoy buscando nuevas maneras de prepararlo y en esa búsqueda encontré que hay una forma de hacer arroz de coliflor.
Asà que decidà complementar la preparación con unas verduras y hacer una arroz de coliflor...
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¿Que hacer con ponque “viejo” y seco"
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¿Quién no ha escuchado, probado o visto en las panaderÃas el famoso BudÃn de pan"
Y para nadie es un secreto que su ingrediente principal es el pan seco, “viejo†o duro,  pero se logra una torta de consistencia suave y esponjosa, este plato...
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Cupcakes de milo (receta con historia)
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En el año 2013 compre mi consentida kitchenAid, ahorre varios meses para luego ir a comprarla junto con un delantal de cupcakes, una pala de cupcakes y varios elementos para reposterÃa. HabÃa empezado a vivir sola en un paÃs diferente al mÃo y no...
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Dulce de uchuvasÂ
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Hervimos el agua y el azúcar hasta que está se disuelva completamente, luego ponemos nuestras uchuvas en el agua y cocinamos a fuego lento por 15 minutos aproximadamente, cuando nuestras uchuvas estén hirviendo agregamos las góticas de zumo de...
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Panacotta (nata cocida)
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La Panacotta es un postre de tradición italiana, de la región de Piamonte, conocido en español como nata cocida, su contextura es muy similar a la de un flan pero mucho más firme debido a que se cuaja con gelatina.
El sabor tradicional de la...
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Yakimeshi (Arroz Wok)
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El arroz Yakimeshi es un plato tradicional oriental, se creó 2000 años atrás en China y se volvió popular por lo simple, rápido y práctico que es prepararlo.
En Japón a los salteados de arroz los llaman Yakimeshi, tal vez para nosotros ese nombre...
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Lasaña de papa, pasticho de papa o pasticcio di lasagne
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La lasagna (lasaña) como todos sabemos es un plato italiano que consiste en hacer capas de laminas de pasta y pollo, carne, verduras y otras rellenos que han adquirido valor con el tiempo, cubierta de queso y horneada, se ha convertido en un plato...
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Que hacer con las claras de huevo" (Angel food cake)
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5. Con la ayuda de una espátula de silicona mezclar con movimientos suaves y envolventesÂÂ
Y ahi tenemos una forma de usar las claras restantes de otras preparaciones!
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Pan Focaccia “Hogaza”
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La focaccia es un pan plano muy aromático que se hace con aceite de olivas y romero, es muy similar a la pizza ya que se le puede agregar todo tipo de ingredientes en la parte superior o también se puede hacer relleno.
Aparentemente tiene sus...
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