Esta receta la tengo guardada desde hace siglos, desde los tiempos del antiguo foro de Arguiñano (antes de ser hogarutil) y no tengo apuntado de quien es. Ya me da pena porque me gustaría darle las gracias por lo fácil, limpia y cómoda que es esta...

¡¡¡¡Gracias Amatxu!!!! Bueno, por fin tengo mi maquinita!!!!! Ahora solo me falta aprender a usarla...jeje, pero os iré informando de los progresos y fracasos...

Tan sencillo como trocear un pulpo cocido y frío y mezclarlo con la vinagreta. PULPO EN VINAGRETA Ingredientes de la vinagreta Cebolleta Pimiento rojo Pimiento verde Tomate concassé (pelado y despepitado partido en cubitos...

Hace unos días Gaxen de la empresa Keia me hizo llegar estos fabulosos productos que son una auténtica delicatessen. Ha hecho un gran esfuerzo en poder hacérmelos llegar y le estoy agradecidísima. Keia es una pequeña empresa familiar que se...

Esta ha sido la primera vez que he hecho pan de molde en casa, y la verdad es que ¡¡¡¡ más fácil es imposible!!!   ¡¡¡Gracias Ibán Yarza y David de Jorge!!! Os dejo la receta tal cual la teneis en el blog de David de Jorge - Robin Food, en...

Bueno, creo que ya va siendo hora de terminar estas vacaciones que me he tomado ¿no""" Entre que he estado a dieta, el verano, el comienzo del curso y demás excusas que podría seguir poniendo...  lo he tenido muy abandonado. Prometo ponerme las...

Esta receta ya estaba puesta en el blog, pero sin su paso a paso, que es como me gusta poner todas las recetas, así que os la vuelvo a dejar, pero esta vez bien ilustrada.COCA DE CALABAZAIngredientes:350 g calabaza (en crudo) 260 g azúcar (o 130 g...

Con esta receta participo en el Concurso de Recetas Santa Rita VII  organizado por Gastronomía y Cía con la colaboración de Harinas Santa Rita Esta receta es en honor a mi padre, son sus croquetas favoritas y ha sido la primera vez que las he...

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Por fin me he comprado unos bannetones!!!!!!!!!!!!! Llevaba mucho tiempo queriendo comprar unos bannetones para hacer PAN (con 3 letras y en mayúsculas) y por fin me he animado a hacerlo. Los he comprado en El Amasadero. He de...

Esta semana me han mandado de Embutidos España este delicioso Lomo Embuchado, que como podéis ver en la foto hasta parece ibérico de las vetas que tiene. Está riquísimo y no lo podía acompañar de otra cosa que de unos huevos fritos de caserío con...

Con este plato quiero participar en el concurso de recetas del Blog  La Cultura del Tupper, además de felicitar a Mª Jose por el 3º aniversario del blog. Un plato fácil y clásico donde los haya, en 20 minutos está listo y aguanta perfectamente...

Estos panecillos se los he copiado a webos fritos, que tienen un estupendo vídeo en su blog donde nos enseñan a hacerlos. Son muy sencillitos de hacer y salen unos bollos tiernos y ricos. Es una receta estupenda para hacer con niños una de esas...

Cuando preparé el pulpo en vinagreta de la receta que puse ayer, preparé de dos formas la vinagreta para ver cual resultaba mejor, y esta es la otra forma en que lo hice, que serví a modo de ensalada. Según mi marido.... buenísimo de cualquier...

El  besugo es un pescado azul, con un aporte moderado de grasas, y una fuente de proteínas de elevado valor biológico. Estos dos besuguitos son de piscifactoría, que aunque no son tan ricos como los salvajes.... bien están para comer cualquier...

ENSALADA TIBIA DE AHUMADOS KEIA Ingredientes:Lechuga en julianaBonito ahumadoSalmón ahumadoUnas buenas anchoas del cantábrico en aceiteUnos Langostinos de Ibarra cortados en rodajas de 1 cm (u otra guindilla encurtida pero que no pique)Unas gulas...

En casa siempre se han comido las Albóndigas de Amachu y son nuestras favoritas, pero... a los niños también les gustan las que prepara la abuela Mari, así que le pedí la receta hace tiempo, y ahora cuando les pregunto a los niños qué albóndigas...

Creo que casi todo el mundo sabe prepararlas, pero... por si alguien no lo sabía... aquí os dejo mi forma de hacerlas. PATATAS PANADERA Ingredientes6 patatas2 pimientos verdes1 cebolla ElaboraciónPelar y trocear las patatas en medias rodajas...

Tengo esta receta de magdalenas de naranja que me dió mi madre desde hace mucho pero no tengo anotado de quien es, aunque buceando por internet he visto que las tiene muchiiiisima gente, así que no puedo atribuirselas a nadie, eso sí, son unas...

CORDON BLEU DE JAMÓN SERRANO Y DE PAVO (este es el de pavo) Unos filetes de lomo de cerdo fresco, queso provolone, en unos pechuga de pavo y en otros jamón serrano. Cerrar, pasar por huevo y por Pan Cracker de Santa Rita y freír con abundante...

YO S� COMO PEPINOS He visto que en Telecinco han iniciado una campaña de apoyo al pepino, algunos blogs de cocina andan estos días poniendo recetas con pepinos y he pensado que yo también debería apoyarlo, aunque sea con algo tan simple como...

Esta receta es de mi suegra, yo en casa de mi madre nunca he comido callos (ni pienso), pero a mi marido le vuelven loco, así que un día obligué a mi suegra a hacerlos delante mío para no perderme ningún paso, porque me la conozco y siempre se deja...

ALMEJAS EN SALSA VERDEIngredientes:1 kilo de almejas6 dientes de ajoGuindilla o cayena al gusto1 cucharada sopera bien colmada de harina1 vaso de un buen Fino (o txakoli, albariño, riveiro... le blanco que mas os guste)1 buen puñado de perejilAceite...

SETAS A LA PLANCHAIngredientes:8 Setas de cultivo1 diente de ajounas hojas de perejilAceite de Oliva Virgen Extra Elaboración:Tan simple como pasar las setas por una sartén con unas gotitas de aceite hasta que estén doradas por ambas caras. En...

Esta receta se la ví a Goizalde en su blog y ya sabéis eso de... "culo veo, culo quiero", así que aquí están. Os dejo la receta tal cual la puso ella, yo la próxima vez las pondré más picantes, porque esta vez puse poquito por los niños, y como a...

Cada año que pasa me gustan más y más las legumbres en general, pero las lentejas en particular. Cuando me casé no conseguía prepararlas en su punto, o me quedaban demasiado caldosas o tirando a mazacote... pero poco a poco.... las he ido cogiendo...