Estados Unidos de América es un país con una gran diversidad cultural cuya gastronomía es el resultado de la fusión de múltiples sabores e ingredientes. El resultado son platos que gustan a todos, entre los que destacan especialmente sus...

Para el reto de Noviembre en Cooking the Chef, A&A (April & Aisha) han seleccionado al Chef Quique Dacosta.Otro de los tantos Chefs totalmente desconocidos para mi.  Gracias a este reto mensual voy conociéndolos poco a poco y voy aprendiendo sobre...

"Dia Mundial de la Pizza", "Dia Internacional de la Pizza", "El Día de la Pizza".  Todos esos nombres salen a mi encuentro cuando busco la palabra "pizza" en Google.  Aquí en mi libro particular (mi blog personal) tengo recetas de otras...

En uno de los retos mensuales en los que suelo participar con asiduidad nos tocó preparar una receta del Chef Nobu Matsuhisa o inspirarnos en ella.  Yo cociné Salmón al Miso, y para ello busqué en varios supermercados asiáticos en mi zona para...

... y congelé todo el verano que me fue posible congelar!!! He aquí otra entrada para participar en el fantástico reto de Marissa, de "Thermofan".  Podéis ver  toda la información sobre el reto pinchando aquí. Para esta receta utilicé la...

Para el reto de Octubre en Cooking the Chef, A&A (April & Aisha) han seleccionado al Chef Nobu Matsuhisa. Madre mía!! ¿Dónde he estado que no me he enterado que este Chef Japonés-Peruano, o Peruano-Japonés es socio de mi favorito de siempre.... de...

Siempre creativa y buscando nuevos retos,  Marisa, de "Thermofan" nos invita a participar en la Segunda Edición de "Congelando El Verano".  Pinchando aquí podéis acceder a la Primera Edición.A mi me ha venido genial ya que a pesar de que...

Desde que puse en funcionamiento mi blog, "El Aroma de IDania", he participado religiosamente cada año en el "World Baking Day"; evento creado por Zorra hace ya no recuerdo cuanto tiempo, pero casi estoy segura de que fue en 2006.  Debido a...

Y llega el día de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:Acibechería: Margarita RodríguezCasa Tere: Teresa FernándezCocina y Aficiones: Concha BernadLa cajita de...

Continuando con los retos en Cooking the Chef, A&A (April & Aisha) nos traen al Chef Dani García.  Seré sincera y os cuento que no lo conozco.  Jamás había escuchado hablar de él o visto alguno de sus libros.  Son demasiado los Chefs, y es...

Y llega el día de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:Acibechería: Margarita RodríguezCasa Tere: Teresa FernándezCocina y Aficiones: Concha BernadLa cajita de...

Como sabéis, nosotros hemos vivido a caballo entre EE.UU. y España durante mas de la mitad de los años que llevamos casados.  Soy consciente que cuando elegimos venir a vivir a España definitivamente, debí haberme preocupado de traerme desde...

Hay muchas maneras de hacer croquetas.  He leído muchas recetas: las mejores; las de mi madre; las de mi tía, las mejores croquetas del mundo mundial.... Todas tienen un ingrediente común: "la bechamel".  Después incorporamos el ingrediente...

Para el reto de Agosto en Cooking the Chef, A&A (April & Aisha) nos han permitido elegir, siempre y cuando sea uno de los Chefs con los que hemos en retos anteriores.  Asi que yo "repesqué" a Karlos Arguiñano.Ingredientes:1 paletilla de cordero...

En ocasiones no quiero utilizar ninguno de los "cacharros" que tengo en casa.  Quiero simplemente preparar una receta sencilla, no ensuciar demasiados cacharros... que salga bien, y punto...Hace unos días mirando en la TV, que es algo que cada...

Para el reto de Julio en Cooking the Chef, A&A (April & Aisha) nos han dejado en libertad de elegir y preparar receta/s de cualquier Chef que ya hayamos tenido en retos anteriores.  Para este mes yo "repesqué" a Jamie Oliver.  Verlo en la TV...

Y llega el día de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:Acibechería: Margarita RodríguezCasa Tere: Teresa FernándezCocina y Aficiones: Concha BernadLa cajita de...

Con la llegada del buen tiempo mi casa sonríe a través de las flores y plantas...Las buganvilias están preciosas...Para recibir el sol como debe ser, preparamos nuestro pequeño patio para disfrutar al máximo!!  Las hortensias tímidamente se...

Para el reto de Junio en Cooking the Chef, A&A (April & Aisha) han seleccionado a Anthony "Tony" Bourdain.Mediático, polémico y por qué no... un poco loco, Bourdain nació en la ciudad de Nueva York y es descendiente de franceses por parte de...

Sin darme cuenta descongelé pescado y una vez descongelado me pregunté ¿y ahora que hago"  No era suficiente para prepararlo en salsa verde, o al vapor, o inclusive, asarlo o freírlo.  Así que me dije que una sopa de pescado "con estos...

Y llega el día de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:Acibechería: Margarita RodríguezCasa Tere: Teresa FernándezCocina y Aficiones: Concha BernadLa cajita de...

Hace unos días mirando y visitando blogs, me topé de frente con un blog que me gustó mucho por la sencillez de sus recetas.  Ahí encontré la receta de hoy.  Sencilla y exquisita donde las haya. Este solomillo se hace solo y se come...

Para el reto de Mayo en Cooking the Chef, A&A (April & Aisha) han seleccionado a Mer Hoffman.Mey Hoffman""" Si, si, me pregunté ¿quien es" o mejor dicho, ¿quien fue", ya que este mes de Mayo se cumple el primer aniversario de su...

El supermercado DIA nunca ha sido uno de mis favoritos, pero desde que descubrí su detergente de Aloe Vera, espero a que tengan el descuento donde la segunda unidad sale a mitad de precio, y voy y compro varios.  Este detergente lo solía comprar en...

Y llega el día de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:Acibechería: Margarita RodríguezCasa Tere: Teresa FernándezCocina y Aficiones: Concha BernadLa cajita de...