Gala de los Nobel. 1.350 invitados. Salón azul del Ayuntamiento de Estocolmo. Los reyes de Suecia Carlo Gustavo y Silvia. Y allí, entre toda la ceremonia, se coló un pequeño vino del Priorat: Formiga de Vellut.

El banquete de la ceremonia de los Nobel es uno de los eventos más exquisitos del mundo, y su menú es un gran secreto conservado hasta que los comensales se sientan a la mesa. Este año el menú estuvo basado en productos de temporada y con un alto contenido en verduras. Los comensales pudieron degustar un entrante a base de alcachofas, cordero, terrina de patata con queso Svedjan, remolacha amarilla, ensalada de manzana y zumo de romero. Un menú en el que participaron 40 cocineros en su elaboración y fue servido por 190 camareros. Para acompañar esta deliciosa velada los vinos elegidos fueron Viña Errázuriz Late Harvest Sauvignon Blanc 2016, un vino blanco chileno, Taittinger Brut Réserve, un champagne, y Formiga de Vellut, un vino ecológico del Priorat. Un vino potente, con aromas de fruta roja y negra, elaborado con Garnacha, Cariñena y Syrah por la bodega Clos Galena, una pequeña bodega con una producción muy controlada y cuidada.
Aunque Formiga de Vellut es un vino al que vestirse de etiqueta no le viene como algo nuevo. Ya obtuvo la Medalla de Oro del Mundus Vini Bio Fach para las añadas 2009,2012 y 2013, uno de los concursos internacionales más importantes a nivel de vinos orgánicos.
Y es que Formiga de Vellut es un vino que no deja indife...