El pasado sábado, a las 12 de la mañana, quedamos en Clos Mogador (Gratallops) con René Barbier Jr. Una de esas visitas que te genera cosquillas en la barriga porque desde nuestros comienzos en el mundo del vino ha sido un referente en cuanto a bodega y zona vitivinícola.
Rene se presenta puntual con una gran sonrisa, nos saluda y nos invita a subir en su furgoneta para llevarnos directamente a la viña.
Mientras conduce por los caminos de Gratallops, nos va explicando la historia familiar. Los inicios, en 1979, fecha en que su padre llegó al Priorat; 1986, cuando se crea Clos Mogador; y 1989, cuando se reúnen con otros viñadores con la intención de revalorizar la zona. Todos sabemos ya la historia. Apostaron por las variedades autóctonas, Garnacha y Cariñena, aunque también plantaron variedades mejorantes como Syrah y una uva que aportaba al vino nervio y capacidad de guarda, la Cabernet Sauvignon. Y aplicaron técnicas de vinificación de la escuela bordelesa, (consistentes en largas maceraciones y crianzas en barricas de 225 litros para afinar los vinos). Con el paso de los años los resultados obtenidos  fueron modificando la visión del terroir del Priorat. En 1999, René Barbier Jr. empieza a trabajar con su padre. Progresivamente, junto a su hermano, han ido impregnando Clos Mogador de su propia visión del viñedo, así como  incorporando nuevas técnicas a la elaboración. Mientras nos explica, se nota perfectamente lo  que le motivaba: viñas entre ...