Tintos crianza de Rioja, la importancia del envejecimiento
¿Quién no ha oÃdo hablar de los vinos de La Rioja" Esta destacada región vinÃcola española es conocida en todo el planeta gracias a los extraordinarios vinos que en ella se elaboran. Vinos para todos los gustos y en prácticamente todos los estilos que nacen en parcelas privilegiadas bajo unos estándares de calidad que la han hecho merecedora de un estatus que en España únicamente comparte con la DOQ Priorat.
Pero ¿cómo son los vinos de La Rioja que tienen tanto éxito a nivel mundial" En Decántalo te ofrecemos una gran variedad de opciones, vinos que, según la Denominación de Origen Calificada Rioja, se pueden dividir de dos maneras: por su lugar de origen y por su envejecimiento.
Está claro que el lugar de origen es un determinante que forja la personalidad del vino. El entorno, los climas, suelos, altitud, horas de exposición solar, cantidad de lluvia recibida al año? darán forma al carácter de cada uno de ellos.
Por otra parte, el envejecimiento es uno de los rasgos que distingue a los vinos de Rioja. La capacidad para perdurar en el tiempo es una cualidad que solamente está al alcance de los grandes vinos, por ello la crianza juega un papel preponderante. Una evolución favorable de un vino es el resultado de una materia prima de excelencia y un manejo con maestrÃa, sobre todo de su envejecimiento en barricas de roble, que pueda potenciar sus virtudes y aportarle en la justa medida caracterÃsticas organolépticas que le comp...
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