Pétrus, sueño de todos, privilegio de pocos - Recetas de Cocina

Pétrus, sueño de todos, privilegio de pocos



Son contadas las personas que se pueden permitir el lujo de adquirir y disfrutar de un Pétrus, este legendario y mítico vino francés. ¿Serás tú uno de los afortunados"
Conocemos Burdeos por ser la zona vinícola más importante en el mundo, región francesa ubicada al suroeste del país y donde despuntan zonas como Médoc, Graves, Saint Èmilion o Pomerol que han dado origen a algunos de los vinos más codiciados por cualquier winelover. Pero hay un nombre propio que despunta por encima de todos y que ha dado lugar a un vino que se ha convertido en mítico pero que, sobre todo, está considerado como el mejor del mundo. ¿Quién no ha oído hablar de Pétrus"

Petrus en latín significa ?firme como la piedra?, tal como ha sido la trayectoria de la bodega, pero que también hace referencia a San Pedro, quien nos da la bienvenida con su estatua de piedra al llegar a la finca, eso sí, llave en mano para abrirnos las puertas del paraíso y, seguramente al cruzar ese umbral así sea, como haber tocado el cielo. Los orígenes de la propiedad datan de finales del siglo XVIII cuando entonces pertenecía a la familia Arnaud. El vino que ahí se elaboraba ya apuntaba maneras. En 1878, durante la Exposición Universal de París, Pétrus ganó una medalla de oro y fue entonces cuando comenzó a plantar cara a los vinos bordeleses que se elaboraban en el Médoc y que ya estaban considerados de altísima calidad.
La familia Arnaud vendió poco a poco la propiedad a un ho...
Fuente de la noticia: decantalo
URL de la Fuente: http://www.decantalo.com/es/blog/

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