Novedades Decántalo abril 2017 - Recetas de Cocina

Novedades Decántalo abril 2017



En Abril aguas mil y también muchas novedades refrescantes que os presentamos. Este mes os preparamos para la ya entrada primavera, unos vinos llenos de energía y sapidez.
Vendrell Olivella Orgànic Brut Nature 2012: os presentamos  una nueva incorporación de la D.O. Cava. Ubicada en Les Cabanyes, muy cerca de Villafranca del Penedès, poseen  20 hectareas de viñedo propio cultivado en ecológico. Este espumoso es un coupage tradicional de las variedades autóctonas Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Equilibrado en sus notas de crianza y frutas blancas con un toque cítrico.
Callejuela Blanco Hornillos 2016: Los hermanos Blanco en Sanlúcar de Barrameda elaboran este vino 100% Palomino sobre suelos de Albariza y sin velo de flor. Austero, directo y salino que reinterpreta perfectamente el paisaje Sanluqueño que se divisa desde su bodega ubicada en el cerro de los Hornillos. Bico da Ran 2016: Eulogio Pomares está al frente de este proyecto de Fento Wines. Una bodega dedicada a elaborar diferentes perfiles de Rias Baixas. Este Brico da Ran es su vino más seco, atlántico y marino.
Mendall Abeurador 2016: Laureano ha vuelto con una de las mejores Macabeo de la Terra Alta. Un vino autentico y sin artificios, voluminoso y nervioso a partes iguales. Un vino que deja huella.
Joan d?Anguera Vi de Dármos 2016: Nueva añada del vino más joven y refrescante de la casa. Un vino de pueblo elaborado de una manera tradicional y conservado mucho el carácter afrutado.
Quinta Milú...
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Aquest mes de març passat s\'ha celebrat a Cartagena (Múrcia) la Gala de Sols Repsol.La Guia Repsol ja fa 45 anys que existeix i reconeix molts restaurants on val la pena fer-hi parada o anar-hi expressament si es el cas. Jo avui destacaria alguns...
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