¡Ha llegado el Nuevo Beaujolais! Es el reclamo publicitario más famoso en el mundo vinícola que hace referencia al vino más esperado del año: el fresco, divertido y afrutado beaujolais nouveau, el primer y más rápido vino de añada, el que para algunos es una maravilla pero para otros resulta solamente un reclamo de marketing de gran éxito a nivel mundial.

Sin embargo, Beaujolais no es únicamente un vino joven e internacionalmente famoso. A continuación vamos a conocer un poco más sobre los vinos de Beaujolais y algunas de sus denominaciones.

¿Dónde está Beaujolais"

Los viñedos de Beaujolais cuentan con una ubicación estratégica al sur de Borgoña y a unos pocos kilómetros de Lyon, entre la mitad norte del departamento del Ródano y el extremo sur de Saona y Loira. Junto con la Champagne, en Beaujolais es obligatoria la vendimia manual. Ahí la variedad reina es la uva gamay (su nombre completo es gamay noir à jus blanc) que da lugar a vinos jóvenes afrutados y florales (los famosos beaujolais nouveaux) pero cuando pasa por crianza ofrece vinos más especiados, con más cuerpo y con recuerdos a cerezas, pimienta negra y piedra recién cortada.
¿Qué es el beaujolais nouveau"

Su nombre ya nos da pistas: Beaujolais hace referencia a la zona vinícola francesa de donde proviene y la palabra nouveau en francés significa ?nuevo?, es decir, es el primer y más popular vino francés que se obtiene de la cosecha del año en curso. ...