¡La estábamos esperando con ganas! La semana pasada se celebró la Fiesta de la Floración organizada por Comando G y Marañones en la Sierra de Gredos. Un evento singular que reúne en cada edición a grandes profesionales del vino del mundo entero. Además, como siempre, y lo más importante, el vino es el eje central de un encuentro lleno de aprendizaje, emociones y, cómo no, de mucha música.

La fiesta empezó el domingo. Los anfitriones nos prepararon un súper tour para conocer los impresionantes parajes de Comando G y Dani Landi en la Sierra de Gredos. Salimos en dirección al valle de las Iruelas, donde se encuentra el paraje donde Dani Landi elabora el vino con el mismo nombre (localizado en el Tiemblo). El paisaje, mientras íbamos subiendo del valle hasta los 1000 metros, era simplemente impresionante. Al final del camino nos encontramos con Las Iruelas un viñedo viejo de 1,5 hectáreas de Garnacha y una sorpresa. Este año, para poder interpretar la variedad de suelos de sus viñedos, Fer y Dani nos brindaron una ocasión única, contar con la presencia del chileno Pedro Parra, uno de mayores expertos mundiales en esta área. El experto en terroir había cavado un hoyo de 3 metros de profundidad para mostrarnos las bondades de un suelo compuesto de pizarras, cuarzo y arcilla roja, mezcladas con unas raíces que llegaban hasta el fondo del nicho.

El siguiente destino fue Rumbo al Norte. Nos trasladamos al Alto Alberche, más concretamente a lo alto de Navar...