Ferias de Vins Nus y Vella Terra - Recetas de Cocina

Ferias de Vins Nus y Vella Terra



Estamos de enhorabuena. Los días 11 y 12 de febrero se han celebrado en Barcelona dos excelentes ferias de vinos artesanos, Vins Nus i Vella Terra. Una gran oportunidad para palpar (y catar) el estado de forma de este tipo de vinos.
El domingo visitamos el increíble recinto de la Nau Bostik donde se instaló Vins Nus. Viñadores españoles y europeos se dieron cita para mostrarnos sus nuevas añadas. A lo largo del día se fue generando un animado ambiente donde profesionales y aficionados pudimos probar vinos de forma distendida e informal. Tuvimos la oportunidad de catar cosas muy buenas que te detallamos a continuación.
?Los Comuns?, esta pareja de amigos elaboran vinos frescos en una de las zonas más cálidas del Priorat y Montsant. También destacamos los de Amós Bañeres, quién produce vinos fluidos en el Penedés, desde sus básicos Vinyerons (que mezcla un poco de vino de la añada anterior) hasta su magnifico vino de una sola parcela ?Vinya Oculta?. Pero si lo que te gusta es probar variedades distintas, te recomendamos la bodega ?Carlania? por saber sacar al Trepat de la Conca de Barberà todo su potencial. Finalmente, un pionero en España de los vinos naturales, Barranco Oscuro. Ubicada a 1300 metros de altitud, reúne las condiciones ideales para cultivar de forma ecológica.
El lunes cambiamos de escenario y nos trasladamos hasta Vella Terra, en la también emblemática Estación del Norte. En su tercer año, se ha consolidado como una feria de referen...
Fuente de la noticia: decantalo
URL de la Fuente: http://www.decantalo.com/es/blog/

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