Licenciada en ciencias químicas y enóloga, Victoria Pariente dirige la bodega José Pariente en la D.O. Rueda  y está considerada como una de las mujeres con más influencia y elegancia en el entorno vinícola mundial donde se ha dado a conocer gracias a sus vinos de verdejo. 

Detrás de una bodega con nombre masculino, en honor a su padre, sin duda hay una mujer, madre y emprendedora comprometida con el entorno, la tradición y la innovación de la que nos encantaría conocer un poco más.

– Para ti, ¿qué es el vino"

Para mí el vino es una Pasión y una forma de vida.

– ¿Cuál es el primer recuerdo que tienes relacionado con el vino"

El primer recuerdo que tengo relacionado con el vino es de mi padre, José Pariente, en la viña.
– Viniendo de un entorno vinícola. ¿Siempre tuviste claro que querías dedicarte también al vino"

Nací en Rueda y el mundo del vino formó parte de mi vida desde niña por lo que se puede decir que es totalmente vocacional. No obstante, la madurez y la formación durante años en enología terminaron por convertirlo en parte fundamental de mi vida y en una de mis grandes pasiones. 

– Tu bodega, José Pariente, lleva este nombre en homenaje a tu padre. ¿Nos puedes contar de qué manera le recuerdas y cuál ha sido su influencia"

Le recuerdo como un hombre muy amable, trabajador y un gran amante del viñedo. Una imagen que siempre tengo en mente es la de ...