Puede que si ves las fotos antes que el título de la receta, pienses que lleva chocolate..pues sorpresa, no lleva! Lleva persimon, dátiles, almendra molida, canela..lo que hace que tenga ese color oscuro, sería como lo que se conoce como trampantojo ;-)Tenía ganas de hacer el experimento de una mezcla entre galletas y tortitas, algo que quedara blandito y tengo que contarte que he quedado muy satisfecha con el resultado porque es ligera, está dulce y sabrosa y sólo lleva ingredientes naturales.Muchas gente está acostumbrada a los dulces industriales, al dulzor empalagoso de mucha azúcar..yo propongo endulzar con dátiles medjoul lo que se pueda.El dátil medjoul es una de las mejores variedades de dátiles, tiene un sabor suave, delicado, su carne es muy jugosa y es el edulcorante natural perfecto. Posee vitaminas del grupo A, B, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, fibra...una maravilla lo mires por dónde lo mires.Las almendras tienen alto contenido en calcio, fósforo, magnesio y propiedades antioxidantes, las uso mucho en la cocina.Y el rey de la receta, nuestro persimon o caqui destaca por su calcio, vitamina C, vitaminas del grupo B y por supuesto tiene propiedades antioxidantes.Con todo lo que te he contado, ya puedes ver que dulce más rico y más saludable para toda la familia.Seguro que te va a gustar y la vas a preparar pronto; cualquier duda o comentario me encuentras por aquí o en las redes sociales (Instagram, Facebook , twitter)Que tenga...