SOPA DE JUDIAS ROJAS
Esta receta la hicimos en la delegación en un taller de "cuchara" Antes de llegar a casa pase por el super a comprar los ingredientes porque me llamo mucho la atención.Esta muy buena, y ahora que empieza el frio esperemos... viene que ni pintada
INGREDIENTES:
Acompañamiento:
50 g de cilantro fresco150 g de cebolla roja200 g de crema fraiche (nata) puedes poner leche ideal, yo la puse
Sopa de judias:
200 g de cebolla2 dientes de ajo30 g de aceite de oliva1/2 cucharadita de comino molido250 g de salsa de tomate1 litro de caldo de pollo sal y pimienta negra al gusto400 g de judias en conserva (lavadas y escurridas
PREPARACION:
Ponga en el vaso el cilantro y pique 2 seg, vel 7Añada la cebolla roja y troceamos 3 seg vel 4. ReservamosPonemos un bol en la tapa del thermomix y pesamos la crema fraiche. Reservamos Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Troceamos 2 seg vel 5 y sofreimos 8 min, 120º, vel 1Añadimos el comino y la salsa de tomate y programamos 2 min, 100º, vel 1Incorporamos el caldo de pollo, la sal y la pimienta programamos 15 min, 100º, vel cuchara Añadimos las judias rojas y programamos 5 min, 100º, giro a la inversa, vel cuchara. Vertemos la sopa en sopera y servimos con el acompañamiento http://jalapa.boosterblog.es
http://signatures.mylivesignature.com/54486/110/81329F0E3B3FC30F111A7CD0D057D427.png
...
Fuente de la noticia:
el revortillo
URL de la Fuente:
http://elrevortillo.blogspot.com.es
-------------------------------- |
ENSALADA DE ESPINACAS CON SALSA DE FRESA |
|
Zumo de remolacha, receta fácil y casera
13-05-2024 05:15 - (
recetas general )