Quiche de verduras (sin gluten y sin lácteos)
Después de estos dÃas de puente, volvemos a la medio rutina con nuevas recetas saludables y que sirven para cualquier ocasión, incluidas las Navidades.Para mi una quiché es ideal para comer cualquier dÃa en casa, es completa al llevar sus verduras, huevo, la masa casera..pero también muy buena idea para las comidas de Navidad, tanto en casa como en casa de familiares y allegados (como marca la normativa) porque la puedes preparar con antelación y servirla templada/frÃa o darle unos minutos de horno para calentarla un poco.Con esta receta además te enseño cómo preparar una olla de caldo, con los restos de las verduras que vas a usar, a la vez que preparas al vapor el brócoli y las zanahorias.La masa es casera, porque hasta el momento no he encontrado alguna hecha sin gluten, que me dé un buen resultado. Los ingredientes son básicos, nada raro, asà que puedes probar a preparada, no tiene complicación y para estirarla te ayudas del rodillo y de las manos.Queda muy jugosa, sabrosa y los ingredientes frescos, le aportan un extra.Cualquier duda o sugerencia estaré encantada de responderte, tanto por aquà como por mis redes sociales o por mail.Desearte una maravillosa semana y unas Navidades estupendas.
INGREDIENTES*Para la masa:-185 g de harina de trigo sarraceno-30 g de harina de arroz-30 g de harina de arroz integral-7 g de almidón de tapioca-3 g de psyllium-1/2 cucharadita de bicarbonato sódico-230 g de agua-15 g de Aove (Aceite de oliva virgen extra)...
Fuente de la noticia:
Cocinando con thermomix Málaga
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconthermomixmalaga.com/
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )