Quiche de espinacas, queso feta y tomates secos
Ya llegó septiembre y con el vuelven las rutinas, se acaban las vacaciones para la mayorÃa, se acaba el horario de verano...pero bueno aún queda buen tiempo y nos iremos preparando para el fresquito con buenas comidas...
Hoy os traigo una receta ideal para todos los tiempos, para comer o para cenar, queda muy consistente y con una combinación de ingredientes que proporcionan un sabor espectacular.
Que tengas un fantástico mes y que venga cargado de cosas bonitas.
INGREDIENTES-1 lámina de masa quebrada-250 g de espinacas -45 g de aove (aceite de oliva virgen extra)-150 g de queso feta en dados-20 g de tomates secos troceados-250 g de nata de soja-130 g de leche de soja-3 huevos-1 cucharadita rasa de maicena-Unas ramitas de hierbabuena y albahaca picadas finas-Sal, pimienta y cúrcuma PREPARACIÓN (en thermomix)1-Ponga en el vaso el aove y caliente 1 min/120º o varoma (tm31)/vel.cuchara. A continuación agregue las espinacas y sofrÃa 5 min/ 120 º/ vel. cuchara. Reserve en un bol.
2-Sin lavar el vaso, agregue los huevos, la maicena, la nata, la leche, la hierbabuena y la albahaca. Programe 1 min/ 40º/vel.3 (batir con un poco de calor para integrar bien los ingredientes); a continuación añada la sal, la pimienta, la cúrcuma y los tomates secos. Programe 4 min/ 70º /vel. 3.
3-Incorpore al vaso las espinacas reservadas y mezcle 30 seg/ vel. 2.
4-Precaliente el horno a 200º y mientras tanto forre con papel vegetal un molde de quiché, deposite la mas...
Fuente de la noticia:
Cocinando con thermomix Málaga
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http://www.cocinandoconthermomixmalaga.com/
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