Empezamos una nueva semana, la última de Abril, con una receta de un pan precioso, nada más ver el color que tiene te enamora y es que lleva trigo sarraceno en grano, arroz negro y arroz rojo, de ahí el color tan bonito que resulta.

En este caso lo horneé en la pacificadora, pero igualmente puedes hacerlo en un molde en el horno y te quedará fantástico también.

Me encanta el resultado que da el trigo sarraceno y en grano es brutal porque combina con cualquier cosa y vaya sabor que tiene.

Me apetecía mucho experimentar la mezcla de trigo sarraceno y arroz por lo que usé de los que tenía por casa, una parte negro y otra parte rojo, ambos estupendos por sus propiedades y beneficios.

Sé que muchas personas durante el confinamiento se han aficionado a hacer pan y me parece fantástico porque así sabes lo que estás comiendo y siempre es una satisfacción comer algo que has preparado con tus manos, al menos a mi me entusiasma.
Hay que aprovechar el tiempo dentro de casa para hacer lo que te gusta y que normalmente no tienes tanto tiempo para dedicarte a ello, en mi caso la cocina, a lo que le dedico ahora el tiempo que puedo según como me encuentre de energía.

Desearte una estupenda semana y confiar en que el mes de mayo venga cargado de buenas y esperanzadoras noticias para todos.

INGREDIENTES (Para 1 pan)-500 g de trigo sarraceno en grano-50 g de arroz negro (tipo nerone)-100 g de arroz rojo -200 g de agua (100+100)-10 g de Aove (Aceite de ol...