Muffins de naranja y pepitas de chocolate con Thermomix
Truco para hacer un buen muffin con Thermomix
La clave para hacer unos buenos muffins está en batir muy poco la masa. De este modo conseguimos que entre poco aire a la masa y se obtiene una miga más compacta, esponjosa y jugosa.
Como se suelen añadir frutas en su interior se obtiene una textura esponjosa y un poco húmeda tan caracterÃstica.
Los muffins se suelen tomar en el desayuno o la merienda y son ideales para acompañar el café.
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Fuente de la noticia:
La Alacena de MO - Recetas con thermomix
URL de la Fuente:
http://laalacenademo.es/recetas-thermomix/
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