Magdalenas de trigo sarraceno, espelta y algarroba
Que mejor manera de empezar el nuevo año 2018 con una receta dulce y sana a la vez, si si se puede conseguir!!
No tienes que renunciar a tomarte una cosita dulce, una galleta, un trozo de bizcocho, una magdalena..como éstas que te traigo hoy de trigo sarraceno, espelta integral y harina de algarroba!
Seguro que a simple vista pensaste que era chocolate, pues ya ves que es harina de algarroba, una auténtica maravilla con múltiples propiedades como energética, reduce los niveles de azúcar en sangre, combate el cansancio...la puedes encontrar en herbolarios y usarla como sustituto o complemento del cacao.
Para la preparación usé la kitchen aid, pero puedes usar cualquier batidora o robot de cocina.
Espero que no hayas caÃdo en las garras de la gripe, porque hay mucha gente enferma, yo al menos me encuentro mejor hoy, asà que es un gran paso.
Desearte que este año sea maravilloso y se cumplan todos tus sueños.
INGREDIENTES(Para 12 magdalenas)
-3 huevos, de gallinas felices
-1 plátano (100 g aprox)
-100 g Aove (Aceite oliva virgen extra)
-40 g aceite de coco
-50 g azúcar panela
-1 cucharadita de vainilla bourbom
-100 g de harina de trigo sarraceno
-40 g de harina de espelta integral
-40 g de harina de algarroba
-1 cucharadita de canela molida
-1/2 cucharadita de cúrcuma
-7 g de levadura quÃmica (tipo royal)
-Cacao puro en polvo, para espolvorear.
PREPARACIÓN
1- Bata los huevos, con el plátano, el aove y el aceite de coco. En Kitchen aid 4 min/vel. ...
Fuente de la noticia:
Cocinando con thermomix Málaga
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconthermomixmalaga.com/
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