Buenos días, ya estamos a miércoles, van pasando los días de confinamiento muy entretenidos y con muchas ganas de crear recetas nuevas, como esta doble que por una parte tienes leche de avellanas y con los restos de la misma preparas crema de chocolate y avellanas.

Hace varios años preparaba en casa la leche vegetal, pero al final disponía de poco tiempo y le dí prioridad a otras cosas pasando a comprarla hecha...ahora he retomado esta afición y estoy muy contenta porque a parte de ser natural lo que estás tomando te ahorras un dinero.

Yo solía comprar leche de avellanas porque nos gusta tomarla con el café, pero ahora que la estoy preparando yo que maravilla de sabor, que natural sabe y encima endulzada con 2 dátiles sólo, que la mayoría de las que venden llevan bastante azúcar. Si quieres puedes omitir los dátiles y así es natural totalmente.
Con los restos que me sobraron de hacer la leche preparé una especie de nocilla, una crema para untar de chocolate y avellana, con chocolate negro 99%.

En lso próximos días publicaré también la receta de un bizcocho que hice usando parte de esta crema de choco avellana, que resultó un éxito de bueno.

Desearte un feliz día y espero que te guste la receta doble que te propongo y la pongas en práctica.

INGREDIENTES
1-Para la leche de avellanas-150 g de avellanas tostadas-2 dátiles sin hueso-1 cucharada de aceite de sésamo-1.350 g de agua
2-Para la crema de chocolate y avellanas-Restos de la leche de...