GAZPACHO ANDALÚZ
Para el verano, es una de las recetas que mejor sientan. Fresco y muy sano, el gazpacho parace ser una receta hecha a medida para la Thermomix.
No tardaremos más de 10 min en tener más de 1 litro de gazpacho fresco.
INGREDIENTES:
- 1 o 2 dientes de ajo ( a gusto del consumidor)
- 800 gr de tomate maduro.
- 40 gr. de cebolla
- 70 gr. de pepino casi pelado.
- 50 gr. de pimiento verde.
- 25 gr. de vinagre
- 8 cubitos de hielo
- de 50 a 100gr de aceite de oliva
- Agua frÃa para añadir en caso de que quede mu espeso
- 1 chucharadita de sal.
PREPARACIÓN:
1.- Ponemos todas las verduras, hielo, vinagre y sal en el vaso y trituramos en 2 pasos: 30 seg. Vel. 5 ; Programamos 3 min. Vel. 10. En este paso os recomiendo poner un trapo sobre el cubilete, para que no se mueva o salpique.
2.- Añadimos el aceite y mezclamos 2 seg. Vel. 7.
Me gusta más lÃquido: Añade agua frÃa y mezcla
Me gusta más espeso: Añade miga de pan del dÃa anterior.
Se puede servir con un picadillo de las verduras utilizadas, o incluso con pan troceado en forma de pequeños cubitos.
Asà de fácil. Pocas bebidas más sanas que esta.
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Fuente de la noticia:
no sin mi thermomix
URL de la Fuente:
http://nosinmithermomix.blogspot.com.es/
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RECETA DE PASTEL VEGETAL |
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Agua de Valencia, receta del famoso cóctel Valenciano
05-05-2024 05:19 - (
recetas general )