Por fin publico de nuevo, tras más de 2 meses de parón, uff es que el tiempo pasa volado!!

Contarte que durante mi ausencia tuve la super boda de mi hermano y mi viaje de 14 días a Japón, así que puedes imaginarte todo lo que suponen ambas en el tiempo.

A ver si me pongo las pilas y hago un pequeña entrada de mi viaje a Japón, por si tienes interés en ir igual hay algo que te interese.

La receta que he elegido para hoy, es una que me ha enamorado, una ensalada a la que se le podría "poner un piso" de lo buena que está; la receta original es del maravilloso libro "Ama Come Vive Brilla" de Ella Mocker, libro que es interesante de principio a fin. Os la cuento con las pequeñas modificaciones que le he hecho.
Dedico esta receta a todos los que piensan que las ensaladas son aburridas y que sólo se pueden mejorar con salsas grasientas....hay que abrir la mente!!!

Nos vemos muy pronto, que tengo muchas recetas pendientes.

Feliz otoño amigos :-)

INGREDIENTES (Para 4-5 personas )
*Ingredientes de los garbanzos-400 g de garbanzos cocidos-1 cucharadita de tomillo -2 cucharaditas de comino molido-1/2 cucharadita de pimentón dulce de la vera-1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida -2 cucharadas de Aove (Aceite oliva virgen extra)-1/2 cucharadita de sal
*Ingredientes de las patatas-1 kg de patatas nuevas-5 dientes de ajo-1 puñado grande de perejil-1 cucharada de tomillo-1/2 cucharadita de pimentón dulce-1/2 cucharadit...