Esta ensalada es ideal para tener preparada con antelación (aunque lleve pollo, se sirve fría). Puedes tener la ensalada montada a falta de añadirle la vinagreta y las almendras. Recuerda: los aliños los ponemos siempre justo antes de servir.
Los pimientos se deben poner pelados: son mucho más agradables a la hora de comerlos. Es lo que más trabajo te dará, pero si te ayudas de un pelador o puntilla bien afilada no tendrás problemas. Además de estar muy buena, tiene un colorido muy atractivo que llamará la atención de tus comensales. ¿Te animas a prepararla"

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