Esta receta la hicimos en  Taller de Navidad que preparamos en la DelegaciónDesde que  la vi me gustoProdomina el sabor de esparragos con mayonesaPuedes duplicar ingredientes, a mi me dió para tres

INGREDIENTES:
* 1 lata de berberechos al natural (115 g aprox)
* 1 tarro de esparragos blancos (500 g aprox)
* 200 g de mayonesa
* 30 g de aceite de oliva
* Pimienta recien molida
* Cebollino fresco cortadito o perejil fresco picado

PREPARACION
1º Colamos los berberechos y reservando el liquido. Los lavamos para quitarle la tierra que pueda tener
2º Ponemos en el vaso los esparragos con el liquido, la mayonesa, el aceite, la pimienta y el liquido de los berberecho, trituramos 1 min / vel 10
3º Calentams 3 min / 60º / vel 2. Ponemos la crema en copas de licor, añadimos el cebollino picado y los berberechos y regamos con un poco de aceite (esto me lo salte)

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