BECHAMEL CELIACA
Me he aficionado a esta bechamel, es mas suave que la clásica. Desde que la probé con la Lasaña expres la hago siempre
INGREDIENTES; * 60 g de mantequillam* 1 cucharada de caldo vegetal (o una pastilla de caldo de Mercadona) * 60 g de maicena* 700 g de leche
PREPARACION; 1º Ponemos en el vaso la mantequilla y programamos 2 min / temp Varoma / vel 2 2º Añadimos el resto de los ingredientes, mezclamos en vel 5 - 10 y a continuacion programamos 7 min / 100º / vel 4 ?
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el revortillo
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