Ahora está muy de mona el concepto "Batch cooking" o lo que es lo mismo optimizar tu tiempo para hacer varias comidas en un día y tener comida para toda la semana, la traducción sería "cocinar por porciones"...

Yo siempre he intentando hacer eso mismo pero llamándolo organización, pero está bien ponerle un etiqueta, así sería como un todo en uno.

En casa somos 2 y al estar trabajando de lunes a viernes, llega el sábado con la hora de planificar la semana, comprar y el domingo cocinar...así que intentamos organizarnos para sacar bastante comida para la semana y algo para congelar...y mucha ayuda nos prestan las 2 thermomix que tenemos en casa. Le sacamos muchos partido al varoma para cocinar al vapor y así tienes otro plato cocinado al mismo tiempo.
Llevo 9 años siendo usuaria de thermomix, algunos pertenecí a la compañía pero hoy en día que no me une nada a la marca, sigo pensando que es de gran ayuda en la cocina, para mi un buen remedio para cocinar bastante.

En este caso preparé en el vaso una buena salsa de almendras, en el recipiente varoma verduras y en la bandeja del varoma albóndigas de tofu. Con el resultado preparé albóndigas para comer 2 días acompañadas de verduras al vapor, más verduras para preparar una buena tortilla para comer otro día y un tupper de salsa que congele para ponerlo con seitán marcado a la plancha.

De esa forma mi semana ya estaba básicamente resuelta en cuanto a comida, así que feliz.

Pong...