Ingredientes salteado de setas y tomates secos para 2 personas:

200 gramos de setas (las que os gusten), 10 tomates secos, cebolleta, cebolla, puerro, laurel, perejil, vino blanco, sal y aceite.

La receta del salteado de setas y tomates secos, es muy fácil e ideal para preparar una guarnición buena para carnes o pescados (más recetas de guarniciones).
 
Picar cebolla, puerro y cebolleta (no puse cantidades, porqué a cada uno puede gustar con mucho, poco o nada de cebollas y prefiere ajo). Calentar una sartén con aceite y laurel y pochar durante unos minutos.
Cuando estén bien blandidos, agregar las setas y perejil.

Remover a fuego vivaz, hasta que las setas estén cocidas, esfumar con vino blanco y añadir los tomates secos.

Seguir removiendo unos minutos más, apagar el fuego y emplatar.

Recomiendo un vino tinto.

¡Gracias por visitar mi Blog! Podéis ayudarme a llevar la página adelante, visitando la publicidad que veis a continuación
//
¡Os lo agradezco!
¡Saludos!

Pier

...