ZWIEBELKUCHEN (PASTEL ALEMÁN DE CEBOLLA Y BACON AHUMADO)
Una vez que has viajado, la travesía nunca termina, sino que es recreada una y otra vez a partir de vitrinas con recuerdos. La mente nunca puede desprenderse del viaje (Pat Conroy, novelista, escritor norteamericano )
Comencé a viajar por primera vez hace más de 50 años, muchísimas veces por motivos profesionales, muchas otras por ésa pasión que sin darnos cuenta hemos transmitido a nuestros hijos en descubrir nuevas culturas, nuevos paisajes en lugares lejanos, idílicos e incluso en alguna ocasión no incluidos en destinos llamados ?turísticos?.
Echo la vista atrás mientras me recreo en cada uno de los objetos que hemos ido atesorando de los sitios visitados que descansan en mis estanterías; de vez en cuando cierro los ojos y mi memoria, mis recuerdos me hacen volver y así, como decía el célebre autor, Pat Conroy, del libro Recetas e Historias de mi vida, las travesías de mi vida nunca terminan. Me gusta recordar cada lugar, todos los momentos vividos en cada país que hemos ido visitando en no una, ni dos, ni tres ocasiones, sino cuatro como fue Egipto, Francia, Suiza, Inglaterra, Cuba o República Dominicana. Vuelvo nuevamente a India, a China, a Japón, Brasil, Marruecos, sin olvidarme de volver a ésa tierra de mis sueños llamado ?Tierra de los hombres libres?: Thailandia.
Y ésa pasión por conocer otros países, otras culturas se la hemos transmitido a nuestros hijos mi marido y yo llevándolos con nosotros por medio mundo...
Fuente de la noticia:
Mi Cocina
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http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
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