YAKI GYOZAS DE GAMBAS DE MALAGA AL PIL-PIL
¿Qué es poesÃa", dices mientras clavas en mi pupila tu pupila azul. ¿Qué es poesÃa" ¿Y tú me lo preguntas" PoesÃa? eres tú. (Gustavo Adolfo Bécquer)Aún recuerdo aquel vestido blanco en el que se perfilaban flores de color azul hecho por mi madre; aquel mismo dÃa estrenaba aquellos zapatos, los pepitos azules con suela de tocino que tanto me gustaban. Era verano del 69 y me acababa de cortar por primera vez mis largos cabellos, mi hermosa melena, según marcaba la moda de las chicas ye-yes.
Comenzaban las clases de verano en el Colegio-Academia ?particular? del antiguo Camino de Antequera. Acostumbrada a los Colegios e Instituto de Gaona que obligatoriamente eran femeninos, aquella mañana acudÃa nerviosa e ilusionada con mis dos súper amigas, Conchi y Rosa Maria; compartirÃamos clases con Paco y Juan Antonio durante los calurosos dÃas estivales en los que soñábamos con ir a nadar a la piscina del Polideportivo, con montar en bici, pasear por los jardines de la Plaza de la Iglesia o acudir al cine de verano. Los libros se convirtieron en ésos meses en mis aliados, motivada y animada por ellos, mis amigos, magnÃficos y buenos estudiantes. También contagiada por el profesorado, jóvenes y a la vez cercanos, pero a los que aún habÃa que hablarle de Vd. y de Don.
Don Francisco, con cuerpo de buen comer, bonachón, amigable, campechano y de sonrisa fácil, era el Director y profesor de matemáticas. Hacer gimnasia a las och...
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Mi Cocina
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